Reciclando o Giz de cera

Já faz algum tempo que guardo numa pasta do Pinterest um passo a passo de como reciclar giz de cera… mas nunca coloquei em prática (como a grande maioria das coisas que pineamos, fala verdade? rs).

Semana passada minha amiga Renata, que tem o blog Cantando de Gallo, se aventurou no passo a passo, postou o resultado e acabou me deixando com a mão coçando de vontade de testar também. Aqui em casa giz de cera já deixou de fazer sucesso a pelo menos uns 2 ou 3 anos… mas eu tinha bem guardadinha uma lata cheinha de toquinhos (cá pra nós: eles quebram demais!!!).

Captura de Tela 2014-02-24 às 15.42.29Não tem segredo.

  • Você separa os gizes por cores.
  • Coloca em forminhas de silicone (dessas de fazer cupcakes e que podem ir ao forno)
  • Leve ao forno por uns 10 minutos ou até derreter completamente.

Agora o ideal seria apenas tirar do forno e esperar esfriar para desenformar… Mas como eu queria em formatos de estrelas e coração, fiz como minha amiga Renata e com muito cuidado, peguei as formas com o líquido derretido e despejei nas forminhas de gelo, esperei esfriar e desenformei.

O problema foi que as minhas forminhas mancharam muito e não poderei mais usá-las para gelo ou qualquer outra coisa culinária, foi o único porém. Mas Lalá adorou o resultado… e agora os gizes que estavam esquecidos, voltaram a fazer sucesso por aqui!

foto 1Nos sites Chinês www.aliexpress.com e www.dx.com, você encontra uma variedade incrível de forminhas de silicone e a maioria com frete grátis, vale a pena conferir!

Tortilla com Shimeji

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Quem gosta de shimeji levanta a mão!!!

O shimeji é uma espécie de fungo comestível delicioso! Possui duas variações popularmente conhecidos como shimeji preto e o shimeji branco. Ele é um dos cogumelos mais difundidos no mundo. Assim como o shiitake, ele é bastante usado em pratos japoneses.

Dizem ser muito rico em valores nutricionais e ter baixo índice de calorias, send então um alimento ideal para quem gosta de cuidar da saúde.

Quando eu era criança nunca tinha ouvido falar, o único cogumelo comestível conhecido (por mim) era o bendito champignon, e isso só quando se fazia um strogonoff. Hoje em dia é diferente, tudo está mais popularizado, mais ao alcance de todos. E minhas meninas crescem nesse mundo globalizado, podendo optar por comida italiana, mexicana, japonesa, baiana…

E essa receita é assim: meio mexicana, meio japonesa. rsrs

Ingredientes

  • 1 pacote de tortillas
  • 1 bandeja de shimeji preto, desfiado e limpo
  • 2 cebolas roxas pequenas, fatiadas
  • shoyo
  • queijo minas ralado
  • 2 tomates picados
  • azeite de oliva ou manteiga
  • sal

Coloque a manteiga ou azeite de oliva numa frigideira, frite a cebola roxa; quando ela estiver dourando adicione o shimeji, coloque uma pitada de sal (o sal ajuda o shimeji a liberar água mais rapidamente). Mexa bem até ele perder o volume e você perceber que está cozido (é um processo bastante rápido). Agregue shoyo a gosto.

Agora é só esquentar as tortillas sobre uma chapa ou numa frigideira mesmo. Se você prefere o queijo derretido, tipo quesadilla, adicione o queijo dentro dela na hora que estiver esquentando e dobre ao meio. Eu preferi o queijinho fresco, sinto que deixa o prato ainda mais leve.

Guarde as tortillas dentro de um pano de prato limpo. Depois é só montar: shimeji + queijo minas ralado + tomate, e se você for das minhas, uma boa pimenta pra dar aquele sabor!

Fácil, não é?

Buen provecho!

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Beterraba ao vapor

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Salada de Beterraba 2 | Beterraba cozida ao vapor, azeite de oliva, sal e salsinha. Agora as meninas não precisam mais de azeitonas e de outros ingredientes; elas já apreciam a beterraba pura (cozida); comê-la crua é o próximo passo. Ter prazer em comer os vegetais é um exercício diário que devemos exercer e ensinar! ❤

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Kibe vegetariano


Receita do Kibe prometida a séculos!

Vai tarde, mas vai:

KIBE VEGETARIANO

  • 1/2 kg de trigo para kibe
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos
  • 1 xíc. de queijo parmesão ralado
  • 1 xíc. de queijo tipo minas picado
  • 1 cebola picada
  • hortelã, azeite de oliva e sal à gosto

Pré aqueça o forno.

Coloque o kibe pra hidratar (se usar a água quente, acelera o processo), depois escorra bem a água, use uma peneira ou coloque-o dentro de um pano-de-prato limpo e esprema para tirar o excesso de água.

Misture a cenoura ralada, os ovos, os queijos, a cebola, hortelã e o sal. Regue um refratário com azeite de oliva e coloque a mistura; Dê aquela pressionadinha para acomodar bem e depois regue com mais azeite de oliva.

Leve para assar em forno médio (+ou- 180º) por uns 45 minutos. Se tiver a opção grill, use por uns minutinhos no final, só pra deixar a casquinha mais crocante. (Eu gosto muito! rs)

Comemos com tomates cereja, mas combina com pepino japonês também, ou com os dois juntos!!! E para completar use o molhinho de yogurte com pesto de manjericão.

Yumy! ❤ 

Molhinho de yogurte com manjericão

YOGURTE NATURAL + PESTO

Yogurte é uma delícia, com mel, laranja, ameixa, morango, granola, com manjericão… ahhh, com manjericão eu amo!

Sabe o Pesto que ensinamos ontem? (click aqui) Ele serve pra incrementar muitas receitas e uma delas é o temperinho pra salada.

  • 1 copinho de yogurte natural sem açúcar
  • 2 colheres do pesto (manjericão + azeite de oliva)
  • 1 limão
  • sal e azeite de oliva a gosto

Misture tudo e você tem um temperinho leve, delicioso, baixo em calorias e muito saudável!!!