Se você ainda não preparou nadica de nada para o sábado. Aí vai uma receitinha fácil, gostosa e muito saudável.

Corte em pedaços grandes vegetais variados: cebola, pimentão, batata, abóbora… e o que mais você quiser. Polvoreie orégano, azeite de oliva e sal. E deixe gratinar em forno médio por uns 30-40 minutos. 

Acabo de ver no Facebook da minha amiga Sonia Krumm, que mora na Argentina. O dela leva abóbora, eu não tinha, por isso adaptei.

Não levei nem 5 minutos para preparar. 

Como fará parte do almoço de sábado, ainda não assei. Mas sem dúvida ficarão uma delícia.

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